首先，从结构上看，核桃南瓜楼是独立楼层的形式，而南瓜墩则是由地面和悬空平台构成。这种结构差异使得两者在外观和实用性上有所不同。
其次，从功能方面来说，核桃南瓜楼多用于居住和办公。由于其独立楼层的特点，它提供了相对独立和安静的空间，适合人们进行日常生活和工作。而南瓜墩则主要用于停车和存放物品。其地面和悬空平台的设计，使得它可以容纳车辆停放，并且悬空平台还可以用于存放一些物品，增加了其实用性。
综上所述，文玩核桃南瓜楼和南瓜墩在结构和功能上有明显的区别。核桃南瓜楼注重居住和办公的实用性，而南瓜墩则更注重停车和物品存放的便利性。这些区别使得两者在文玩核桃市场中各具特色，满足了不同消费者的需求。