巴沙鱼味道怪怪的那就要考虑是否变质了。正常情况下，巴沙鱼的怪味一般只是海鲜特有的腥味。这个时候只需要加入料酒以及葱姜蒜腌制一下即可去除腥味。

但如果有明显的臭味或者是其他味道，那建议就不要再吃了。这个时候吃可能会对身体产生影响。