加拿大华人东北人并不是最多的。根据最新统计数据显示，在加拿大的华人人口中，华南人群占据了绝大多数，约占总华人人口的60%以上。而东北人群则占据了较小的比例。

华南人主要来自广东、福建和台湾等地，而东北人则主要来自辽宁、黑龙江和吉林等地。这些地区的华人移民在加拿大各地都有分布，但总体来说，华南人群的人口比例要远远高于东北人群。