渭南送灯馍是一种传统面食，下面是制作方法：

1. 面团制备：取适量的面粉，添加适量的温水，揉成柔软的面团，盖上湿布或锅盖，放置一旁醒发。

2. 制作灯馍形状：将面团搓成条状，分成小块，再逐个揉成小面团。可以用手将小面团捏成灯的形状，比如圆形、方形或兔子形状等。

3. 炸制：将油锅烧热，放入捏好的灯馍，炸至金黄色即可捞出。在炸制过程中要注意翻动，确保灯馍均匀受热。

4. 配菜：根据个人口味可以选择搭配胡萝卜丝、青椒丝、豆芽菜等蔬菜，也可以加入一点肉末增加口感。可以将配菜炒制一下，与灯馍一起食用，口感更佳。

注意事项：

1. 揉面时要将面团揉至光滑，确保灯馍口感细腻。

2. 炸制时火候不宜太大，以免灯馍炸糊。

3. 配菜可以根据个人口味选择，没有固定搭配。

4. 送灯馍一般是在过年期间，为祭祖用的，是一种传统习俗。