冻梨不是苹果梨。虽然它们的名字相似，但苹果梨和冻梨是不同品种的水果。苹果梨通常是圆形，皮光滑，呈黄色或绿色，并具有苹果的风味和质地。而冻梨则是一种来自日本的梨品种，通常呈扁球形或圆锥形，皮表面有典型的棕色点状花斑，肉质脆嫩，有着独特的清香与口感。因此，苹果梨和冻梨虽然名字相似，但它们的外形、口感和产地都有所不同。