根据本人亲身经历和口感评价，普兰店火锅城的铁锅炖鱼是最值得尝试的。首先，这里的鱼肉质鲜嫩，没有腥味，同时选用的各种香辛料和配菜都很地道，尤其是酸菜和豆皮的配合非常合拍，让人食欲大开。

其次，餐厅的服务也非常出色，环境干净整洁，价格也不会过于高昂，性价比很高。综上所述，普兰店火锅城铁锅炖鱼是一家不容错过的美食店铺。