全羊肉适量，姜适量，葱适量，胡椒粉适量，盐适量，香菜适量

全羊肉放入锅里焯水捞出，倒入少许油加入全羊肉翻炒，加入高汤，姜，胡椒粉盐煮一个小时加入香菜