1 不正常。

2 因为根据劳动法规定，试用期是确定劳动关系是否适合的阶段，试用期满后应该签订正式劳动合同，而不是再次签订试用期合同或者不签订合同。

这样做是违反劳动法规的。

3 如果企业想要延长试用期或者不签订正式合同，需要经过双方协商并且填写相关的申请表，经过劳动部门审核同意后才能执行。