禾木大雪不能滑雪。禾木位于新疆阿勒泰地区，冬季雪量大，积雪深厚，但由于禾木地势起伏较大，地形复杂，没有专门的滑雪场和滑雪道，也不具备滑雪的必要条件，因此不适合滑雪。