新房内墙沙大装修是否容易脱落，取决于多个因素，包括施工质量、材料选择、环境条件以及维护保养等。

首先，施工质量是影响墙面装修稳定性的关键因素。如果施工人员在抹灰时没有让墙面完全干透，或者没有处理好胶和水的比例，都可能导致墙面出现气泡，进而引发掉沙现象。此外，如果施工过程中出现了不规范操作，如水泥砂浆拌合比例不合理、材料选用不当等，也可能导致墙面空鼓、开裂和掉沙。

其次，材料的选择也至关重要。一些开发商为了节约成本，可能会使用低质量的建筑材料，这些材料本身的质量问题容易导致墙面出现稀软、疏松等情况，使墙体更容易掉沙。因此，在选择墙面装修材料时，应优先考虑质量可靠、性能稳定的产品。

另外，环境条件也会对墙面装修的稳定性产生影响。如果新房内环境湿度较高，而空气流通不良，可能会导致墙面部分未干燥和未固结，进而引发掉沙现象。因此，在装修过程中，应注意保持室内环境干燥，并加强通风换气。

最后，维护保养也是防止墙面装修脱落的重要措施。适当的维护和保养可以使墙面持久美观。墙面上的平衡层必须保持干燥，使用柔和的清洁剂进行清洗，避免墙面出现长期的湿度，并定期擦拭灰尘。

综上所述，新房内墙沙大装修是否容易脱落取决于多个因素的综合作用。为了确保墙面装修的稳定性和耐久性，建议在装修过程中选择优质材料、保证施工质量、注意环境条件和加强维护保养。