答，鲜活感，即鲜指新鲜，活指活奔乱跳，感指感觉。一般泛指水产品，刚从江，河，湖，海中捕捞上来的鱼，虾，螃蟹，蚌蛤等。鱼，虾，螃蟹之类水产品，一般都要吃鲜活的，没腥气味，肉质细嫩，开胃好吃。如是死的，又腥，甚至发臭，就不好吃了。