油串串的家常做法是十分简单的。

首先，准备好适量的熟油、芝麻酱、豆瓣酱、花生酱和蒜末混合搅拌均匀成为调料汁；然后，将各种素菜、肉类切成适口大小的块后，在锅中焯水至熟烫，之后将其串在木签上；最后，将木签里的菜肉放入准备好的调料汁中蘸着吃即可。

油串串的家常做法不仅简单易学，而且既能保证卫生又能满足味蕾的需求。