干山楂片可以和牛肉一起炖制以后食用，它含有的微量元素能破坏牛肉中的纤维组织，能让牛肉更容易被炖烂，而且味道特别好，再就是把干山楂片与牛肉一起炖制，还会消除肉的油有腻之气，食用以后能易于人体消化和吸收。