发面馒头蒸的时间取决于馒头的大小和厚度。一般来说，中等大小的馒头需要蒸15-20分钟才能煮熟。建议通过插入牙签或竹签来检查是否煮熟，如果牙签插入馒头后拔出来干净，则表示馒头已经煮熟。