冬季多吃大白菜，可煮汤、炒菜、凉拌等，其中白菜粉丝汤最是秘制。做法：将大白菜洗净切块，粉丝用温水泡软，木耳泡发，葱姜蒜切末；

热锅放油，放入葱姜蒜末爆香，倒入白菜块翻炒，加水煮沸；下入粉丝、木耳，煮至粉丝变软；加入盐、鸡精调味，撒上葱花即可。此汤清淡爽口，营养丰富，白菜帮清热化痰，粉丝补气养血，木耳润肺益气，是冬季养生佳品。