陈州是一个历史悠久的地方，著名的黄酒便是当地的特色酒之一。黄酒是以优质的大米、小麦、糯米、麸皮等为主要原料，经过多次糖化、发酵、酿制而成，具有丰富的营养成分和独特的口感。

陈州黄酒还具有清香、醇厚、口感细腻、酒体丰满等特点，是陈州当地居民及游客常喝的美酒佳品。此外，陈州还有其他的特色酒，如酿皮蛋的酒等，这些酒在当地有着一定的社交和文化价值，也是陈州乡村文化的重要组成部分。