具体的吃法如下：

1. 取适量烤好的兔肉，用手撕成小块。

2. 准备辣椒酱、蒜泥、酱油等调料。

3. 将撕好的兔肉放入盘中，可以根据个人口味加入适量的调料。

4. 用手夹住兔肉块，蘸上调料食用即可。

手撕兔的味道鲜美，肉质细腻，口感清爽，营养丰富。