作为骑手要接好饿了么专送的订单，需要掌握以下几个技巧：

1、注意订单状态：及时关注饿了么app上的订单状态，及时响应买家留言和订单变动。

2、准时取货：保持时间准确性，避免超时取货导致订单取消。

3、熟悉送餐路线：确保熟悉所在城市的道路情况，使送餐速度更快，提高用户体验。

4、礼貌待人：在接单和配送过程中与买家文明交流，礼貌待人，以提高用户满意度和评价。

5、注意保温和食品包装：饿了么的配送食品多以外卖形式存在，要确保食品保温良好，以避免影响司机的配送服务。