慈溪炒红糖馒头是一道传统的浙江美食。首先，将面粉和酵母混合，加入适量温水揉成面团，发酵至两倍大。

然后，将红糖和适量水煮沸，搅拌至红糖完全融化。

接下来，将发酵好的面团分割成小块，擀成圆形饼状，将红糖糊涂抹在饼上，然后将饼卷起来，再擀成长条状。

最后，将长条状的面团切成小段，放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。这样制作出的慈溪炒红糖馒头香甜软糯，口感独特，是一道美味的传统小吃。