1、材料：军鱼1条、白萝卜半个、盐1勺、油2勺、姜1块

2、军鱼洗净切块。热锅倒油，将军鱼放入锅中煎至金黄。

3、将白萝卜丝，姜丝，香菜根茎铺在砂锅底部。然后放入煎好的军鱼。

4、大火煮8分熟加入盐和香菜，转中火煮熟。出锅即可。