不能承受40度高温。

因为鹦鹉是温带鸟类，适应温度范围在15-25摄氏度之间，高温会对它们的健康造成严重影响，甚至导致中暑死亡。

鹦鹉的身体结构和生理特征使其难以调节体温，因此需要保持在适宜的温度环境下生活。

如果鹦鹉所处的环境温度超过了它们的耐受范围，需要及时采取降温措施，如提供清凉的水和阴凉的环境等。