两个都可以采纳。

发生劳动争议，需要进行劳动争议仲裁，有用工协议更好。如果没有用工合同或协议，一旦通过法院调解或判决，争议单位内存的用工工资发放表是可以证明双方存在的劳动关系，至于发给个人的工资如果是实名制打卡也同样具有证明作用。两者都是有效的证明材料。