首先通过使用蛋壳器，将鸡蛋壳完整地取下，然后将煮熟的胡萝卜、虾仁、毛豆米、玉米粒等馅料放入鸡蛋壳中，最后倒入白凉粉，冷藏后剥壳即可制作出外表晶莹剔透的五彩水晶蛋。