30分钟左右。排骨又称猪肋骨，猪脆骨，吃起来酥酥脆脆。排骨的做法有很多种，可以煎着吃，也可以蒸着吃，每种吃法都有着不同的口感。蒸排骨时，注意时刻留意蒸锅内的水量，当然，适当的火候是关键。排骨的营养价值也很高，炖汤吃也是一道美味佳肴。