以下是我的回答，杂面菜煎饼的做法如下：

将五花肉切丁，姜切末，放入猪肉丁中，加入烤肉酱、盐、白胡椒粉、鸡精、生抽，腌渍半小时。

面条菜摘干净，浸泡洗净，焯水一分钟后捞出，冲凉挤干水分，切碎后放入腌渍好的猪肉里，再加入切碎的大葱，加入葵花籽油搅拌均匀，调成馅料。

将粉类混合，水烧开后慢慢搅拌成面团，取一个小面团，团成圆球后按压成窝，填入馅料，捏合成团。

平底锅烧热，倒入少许葵花籽油，将团好的菜团球放入锅内，轻压成饼，煎至金黄后翻面，再煎至另一面金黄即可。

以上是杂面菜煎饼的基本做法，具体的制作方式和辅料可以根据个人口味进行调整。