锅底灰是由烧毛竹或者稻草等材料燃烧产生的灰烬，它可以用来清洗厨房里的厨具和清理油垢。

使用锅底灰时，可以将其放入水中搅拌，让水变成浑浊状态，然后将被清洗的厨具放入水中进行清洗。

锅底灰中含有硅砂和碳酸盐等物质，具有较强的去污性能，能够去除厨具表面的污渍和油腻。使用时需注意，不可过度使用锅底灰，以免影响其清洁效果。同时，也需注意保持清洁，避免灰尘过量沉积。