1 羊肉片变色后不建议食用。

2 变色的羊肉片可能已经被细菌污染，存在食品安全隐患，不建议食用。

3 为了避免食品安全问题，建议在购买食材时注意品质和新鲜度，储存时也要注意温度和卫生条件。

在烹饪时，要确保食材彻底煮熟，避免生食或半生食。