如果包装得当，银杏的保质期可以长达数年。具体来说应该将银杏保存在干燥、阴凉、通风的地方，避免阳光直射和潮湿的环境。可以将银杏存储在密封的容器中，并放置在阴凉干燥的地方。此外，还应该经常检查银杏的质量，如果发现有变软或变色的情况，就应该及时扔掉。对于干燥的银杏，一般可以保存 5 年以上；而对于新鲜的银杏，则需要尽快食用，以免影响口感和营养价值。