为先打散鸡蛋，加入适量的盐和黑胡椒搅拌均匀。

随后在空气炸锅上放入一个荷包蛋模具，将打好的鸡蛋液倒入模具内，然后在空气炸锅中温度设定180度，时间5分钟的情况下烤制即可。

原因：通过荷包蛋的模具制作能够使荷包蛋在空气炸锅中更好地保持形状，时间和温度的设定能够完美的烘焙出荷包蛋，让其口感更加美味。

内容延伸：除了使用荷包蛋模具，也可以使用其他形状的模具制作烤蛋。

同时，可以根据个人口味适当增加或减少盐和黑胡椒的用量。