首先将芋荷切成薄片后，用盐腌制30分钟，使其出水；

然后将腌制好的芋荷片在烤箱中以低温慢烤至干，期间需不时翻面，直至芋荷片变得干脆脆的；

最后可以根据个人口味加入适量的调料，如辣椒粉、五香粉等，搅拌均匀后即可享用。这样制作的芋荷干既保留了芋荷的原味，又具有香脆可口的口感，是一道美味的小菜干。