做法步骤如下：

1. 准备好食材，包括鸭汤、干米粉、鸡蛋、盐、鸡精、葱等。

2. 起锅烧水，水开后放入干米粉煮软至熟。

3. 煮好后，焖一会儿，然后过凉水洗干净，多洗几遍。

4. 再次起锅烧水，煮一个荷包蛋。

5. 荷包蛋熟了的时候，放入鸭汤煮沸。

6. 放入米粉，汤再次煮开，稍煮一会儿。

7. 加盐和鸡精调味，加葱花。

8. 起锅，即可享用。