孜然是一种香料，常用于烤肉、烤鱼等烧烤菜肴中。齐齐哈尔烤肉是一种非常有名的烤肉方式，通常使用牛肉、羊肉、猪肉等食材，配以各种调味料，如盐、孜然、辣椒粉等。

因此，齐齐哈尔烤肉通常会放孜然，但具体放多少取决于个人口味和烹饪风格。有些人可能更喜欢多放一些，而有些人则可能更喜欢少放一些。如果您不确定是否放孜然，可以询问当地的烤肉店或厨师，以获取更准确的信息。