1 选择好米是非常重要的，因为米是我们日常饮食中的主食，对健康有很大影响。

2 选择好米需要注意以下几点：米的品种要选择适合自己口味的，如香米、糯米等；米的产地要选择质量好的，如东北、江南等地的米口感较好；米的颜色要选择白而透明的，这种米的营养价值更高；米的保存要注意，放置在干燥、通风的地方，避免潮湿和虫害。

3 此外，还可以根据自己的喜好和口感选择不同的米，如有机米、精品米等，以满足个人需求。