高低板挂车3米宽是不合法的。根据我国交通法规规定，挂车的宽度不得超过2.55米，超过这个限制将会被处以罚款和记分的处罚。高低板挂车在运输大型机械等货物时具有不错的承载能力和适应性，但仍须遵守规定的宽度限制。此外，违反法规不仅将承担法律责任，同时也会危害交通安全，给自己和他人带来巨大风险。因此，在运输时一定要合理规划，确保符合法规要求，保障公路交通安全。