1、蛋白质含量高

　　“发物”基本上都是肉类、海鲜类，往往含有较高的蛋白质，虽然营养和能量丰富，但也会给食用者的肝脏带来较大的负担，所以会对人体产生较强的刺激。

　　2、热量较高

　　这些食物的热量很高，可以很快地补充能量，也容易使血糖升高，使人体的激素水平发生变化。所以吃多了会有些不适应。