训练松鼠不咬人的方法是通过正面强化来实现。当松鼠不咬人时，给予它奖励，例如食物或玩具。如果松鼠咬人，可以用轻柔的声音说“不”，然后将它放回笼子里或离开它的区域。这样，松鼠会逐渐学会不咬人，并且知道什么是正确的行为。

此外，给松鼠提供足够的玩具和活动空间，可以减少它们咬人的行为。