要制作蟹黄捞饭，首先需要准备米饭、蟹黄酱、青葱、蟹肉等材料。将蟹肉切成小块备用。

将蟹黄酱加入适量开水调稀成汁，并加入青葱拌匀。

将米饭放入碗中，并将蟹肉倒入，再倒入调稀后的蟹黄酱汁。用勺子轻轻拌匀即可食用。注意不要过度搅拌，否则会影响口感。这道美味的蟹黄捞饭不仅色香味俱佳，还富含蛋白质和维生素等营养成分，可谓是一道健康又美味的餐品。