高钙羊肉卷里的脆骨是羊的月牙骨，也叫脆骨，它长在羊前腿肩胛的位置，一般情况下是两个羊腿肉搭配10-12个羊脆骨，这样就能保证切好的每一片羊肉片上都有羊脆骨。但我没有找到高钙羊肉卷是否能卷猪脆骨的相关信息。