哪吒 S 舒享版内饰和普通内饰的区别可能包括以下几个方面：

1. 材质和面料：舒享版内饰通常使用更高档的材质和面料，例如真皮座椅、高档织物、钢琴烤漆等，而普通内饰则可能使用较便宜的材质和面料。

2. 配置和功能：舒享版内饰通常配备更高级的配置和功能，例如自动空调、座椅加热、通风、按摩、全景天窗、高级音响系统等，而普通内饰则可能没有这些配置或功能。

3. 设计和布局：舒享版内饰的设计和布局通常更加豪华、舒适和人性化，例如更大的座椅空间、更精致的仪表盘和中控屏、更细致的内饰细节等，而普通内饰则可能比较简单、实用。

需要注意的是，不同车型的舒享版内饰和普通内饰可能存在差异，具体情况还需根据车型的官方信息来确定。