黄芽韭，蒜黄。

在北方冬季只有储存的萝卜白菜。时令菜原来只有黄芽韭和蒜黄。

现在有了塑料大棚，有了暖气各种夏季蔬菜也可以种植了西红柿黄瓜辣椒都有了。

当地没有的可以空运火车运输南方蔬菜乃至进口蔬菜