流动摆摊卖烤肠可以通过以下方式解决电的问题：

首先，可以使用发电机或者太阳能电池板，这些设备可以为烤肠摊位提供稳定的电源。

其次，可以考虑使用无线充电技术，这样就可以无需插头和电线，方便快捷地为电动设备充电。

第三，利用行业内的共享充电服务，比如各种充电宝的加盟商。在需要充电的时候直接借用共享充电器，可以解决电量不足的问题。

最后，可以选择在装修摆摊时就将电力问题解决好，对摊位进行定制，安装墙面插座等配套设备，方便使用电动工具。总之，解决电力问题需要根据实际情况选择合适的方法，确保烤肠摊位的正常运营。