大众帕萨特 380 豪华版车型座椅提供了真皮和仿皮两种材质选择，真皮座椅和仿皮座椅在材质、质感和使用寿命上有所不同。

1.材质：真皮是指天然动物皮革，通常来自于牛皮或羊皮。而仿皮则是一种合成材料，通常由聚酯纤维或聚氨酯等材料制成。

2.质感：真皮座椅具有天然的质感和手感，通常比仿皮座椅更加舒适和柔软。真皮座椅的表面有天然的纹理和毛孔，而仿皮座椅的表面则通常比较光滑。

3.使用寿命：真皮座椅通常比仿皮座椅更加耐用和耐磨，使用寿命也更长。但是，真皮座椅需要定期保养和护理，否则容易出现龟裂、褪色等问题。而仿皮座椅则相对容易保养，不需要特别的护理。

需要注意的是，真皮座椅和仿皮座椅在价格上也有所不同，真皮座椅通常比仿皮座椅更贵。如果你对座椅的舒适性和质感有较高的要求，并且愿意花费更多的钱，那么真皮座椅可能更适合你。如果你对价格比较敏感，或者对座椅的舒适性和质感要求不高，那么仿皮座椅可能更适合你。