以下是我的回答，幼儿园体育运动理论知识是一个涵盖了幼儿身心发展特点、运动目标、运动方法以及运动原则等多方面的综合性体系。以下是对幼儿园体育运动理论知识的详细阐述：

首先，幼儿阶段是人一生中身体发育和机能发展的重要时期。幼儿体育运动的目标在于通过适当的体育活动，促进幼儿身体各器官系统的正常发育，提高幼儿的身体素质，并为其未来的健康成长打下坚实的基础。

其次，幼儿园体育运动应遵循幼儿身心发展的特点。幼儿期的孩子好奇心强、活泼好动，对新鲜事物充满兴趣。因此，体育运动应注重激发幼儿的兴趣，让他们在轻松愉快的氛围中参与活动，同时注重培养幼儿的主动性、创造性和合作精神。

在运动方法上，幼儿园体育运动应注重游戏化和多样化的特点。通过设计丰富多样的游戏和活动，让幼儿在玩耍中锻炼身体，提高动作协调性和灵活性。同时，还可以结合幼儿的兴趣和爱好，开展特色体育运动项目，如足球、篮球、游泳等，以培养幼儿的运动技能和兴趣。

此外，幼儿园体育运动还应注重安全性和科学性。在组织体育活动时，要确保场地设施的安全性和卫生条件，合理安排运动量和运动强度，避免幼儿因过度运动而受伤。同时，还要关注幼儿的个体差异，根据每个孩子的身体状况和运动能力制定个性化的运动计划。

最后，幼儿园体育运动还应与日常教育相结合。通过体育运动，可以培养幼儿的意志品质、团队合作精神和竞争意识等品质，为幼儿的全面发展提供有力支持。

综上所述，幼儿园体育运动理论知识是一个综合性的体系，它涵盖了幼儿身心发展特点、运动目标、运动方法以及运动原则等多个方面。通过科学的体育运动安排和组织，可以有效促进幼儿的身心健康发展，为其未来的成长奠定坚实的基础。