在珠海香洲区，你可以到香洲区的特色小吃一条街购买特产。这里有丰富多样的当地特色小吃和美食，比如著名的珠海美食如鲍鱼糕、凤爪、牛肉丸等，也有各种美味的海鲜和鱼干等特产。

另外，你还可以去当地的特色市场或者超市购买当地特色的土特产和特色手工艺品，比如珠海特色的海味制品和手工艺品等。总之，到香洲区特色小吃一条街或者当地市场购买特产，一定能满足你的味蕾和购物需求。