1.皮脆肉嫩：外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁。

2.独特风味：具有浓郁的香味，让人食欲大增。

3.色泽诱人：烤出的鸭子呈现出诱人的金黄色。

4.肥而不腻：脂肪适度，口感醇厚而不油腻。

5.营养丰富：含有蛋白质、维生素等营养成分。

6.多种吃法：可以直接食用，也可搭配薄饼、甜面酱、葱丝等佐料。

7.制作工艺：通常需要经过多道工序，如选料、腌制、烤制等。

8.地方特色：不同地区的烤鸭可能具有独特的风味和制作方法，体现了地方特色。

9.文化内涵：在中国饮食文化中具有重要地位，是许多重要场合的传统美食之一。

10.适合大众：口味适中，受到不同年龄层次和口味喜好的人们的喜爱。