圆饼茶通常是经过压制而成，密度较高，需要用撬刀等工具进行撬开。

首先，将茶饼放在撬刀上，用力在饼的边缘处轻轻撬开，避免使饼断裂。

接着，轻轻把茶饼分成两半，再用撬刀挑起茶饼中的茶叶。需要注意的是，撬开时不要过度用力，以免破坏茶饼和茶叶的完整性。

另外，一些圆饼茶还需要进行陈化处理，撬开前，最好先将其放置数小时至数天，使其自然松软后再开启。