首先，将糯米浸泡3-4小时，沥干水分，用细磨钵捣烂成粘糯米糰备用。然后，将红豆加水煮开煮软备用。接着，取适量糯米糰搓成圆球，压扁成小饼。将一个小饼放入沸水中煮2-3分钟捞出，再放入冷水中冲洗凉透。将红豆捣成泥，加入适量白糖搅拌均匀备用。最后，把红豆馅放在糯米饼上包成球状，用湿毛巾包好上锅蒸10分钟即可。制作出来的糖水糯米饼鲜美可口，口感Q弹香甜，吃起来非常享受。