选择座椅换皮的皮质应该考虑到舒适度、耐用性和外观。首先，要选择柔软、透气性好的皮质，以确保乘坐舒适度并保持通风性。

其次，皮质要具有一定的耐磨性和耐污性，能够经受日常使用和清洁。

最后，外观上要考虑和车内装饰的搭配，并且要选择易搭配的颜色和纹理，以确保座椅换皮后整体美观。综合考虑以上因素，可以选择高品质的皮质材料，如真皮或合成皮革，来换座椅皮，从而保证座椅的舒适度和美观性。