如果员工离职了，社保和公积金缴纳责任也就转移到了员工本人。在离职后，员工需要前往当地社保、公积金管理部门进行注销手续。

如果员工离职时公司已经缴纳了当月的社保和公积金，员工可以选择退回公司的部分缴纳费用。但是需要注意的是，如果员工在离职后再次就业，可能需要重新购买社保和公积金。