从能源效率和成本效益的角度来看，天然气相对于电饭锅更加节约。天然气作为一种清洁且高效的燃料，可以在短时间内将水加热至沸腾状态，从而快速煮饭。

而电饭锅则需要先将水加热至沸腾，再将其转化为蒸汽，最后才能将蒸汽传热给米饭，这个过程需要耗费大量的电能，因此相对而言会更加耗费能源和金钱。所以在选择使用家电时，应当优先考虑天然气等可替代能源来实现节约。